ICE CREAM

Ice cream... rasa apa yang paling kamu suka? Vanilla, cokelat, strawberry, atau rasa laiinnya ??
Dari namanya saja sudah terbayang bagaimana kelezatannya. Setiap orang pasti suka dengan ice cream. Bahkan anak-anak pun suka merengek saatmereka menginginkan es cream. Selain itu orang dewasa pun banyak juga yang sangat menyukai ice cream. Saya sebagai penggemar ice cream pun dapat merasakan manfaatnya. Buat saya pribadi ice cream itu segalanya dalam arti disaat saya sedang sedih, marah, ice cream dapat mencairkan keadaan tersebut. Selain itu manfaat ice cream dalam ilmu kesehatan antara lain :

1.Kandungan kalsium pada es cream bermanfaat untuk menjaga kepadatan massa tulang, pencegahan osteoporosis, kanker, serta hipertensi.

2. Bergizi tinggi dan tidak membuat gemuk.
Es cream memang mengandung lemak, terutama lemak jenuh. Hal itu menyebabkan banyak orang menghindari es cream karena takut gemuk. Padahal, kontribusi energi es cream per takaran saji (satu cangkir) hanya sekitar 10% dari total kebutuhan energi dan kontribusi lemaknya sekitar 15% dari total kebutuhan lemak per hari. Jumlah tersebut termasuk kecil, sehingga kurang pas jika es cream dituduh sebagai biang keladi penyebab kegemukan atau obesitas.

3.Tak Menyebabkan Pilek
Es cream bukan penyebab batuk pilek. Sebab, ketika masuk ke mulut, es cream dengan segera akan meleleh. Pelelehan es cream dengan cepat dipacu oleh pengaruh suhu tubuh, sehingga saat es cream masuk ke kerongkongan suhunya sudah tidak sedingin air es.

4.Antitumor dan HIV
25%-30% kandungan es cream adalah susu. Susu tersusun dari Laktoferin, yang memiliki peran sebagai zat pertahanan tubuh non-spesifik terhadap patogen. Laktoferin juga memiliki aktivitas Antiviral, terutama terhadap cytomegalovirus, influenza, dan HIV.
Manis, lezat, bergizi tinggi pula. Apakah kamu masih ragu untuk makan es cream? Jangan lupa sajikan es cream sebagai kudapan sehat Anda. Hmm..tak ada yang sanggup menolak. Apalagi saat udara panas menyengat. Es krim tak selalu bikin gendut. Selain manis dingin ada sejumlah nutrisi di dalamnya. Ikuti saja trik sehat makan es krim ini. Sebagai berikut :

•Satu Skop
Melihat es krim aneka warna dan rasa sering bikin orang tercengang. Maka 1 skop es krim kadang terasa kurang. Karena itu sebaiknya teliti terlebih dahulu jenis-jenis es krim yang ditawarkan. Pilihlah yang memakai campuran bahan yang menyehatkan seperti kacang tanah, kacang mete, kacang merah, atau green tea. Makanlah 1 skop es krim saja agar tak ada kalori berlebihan yang Anda makan.

•Wadah ( Tempat untuk memakan Ice Cream )
Menikmati es krim tidak selalu di gelas. Di gerai es krim banyak sekali pilihan seperti cone wafer, waffle, crepe, biskuit atau roti. Sebaiknya pilihlah wadah dari gelas atau gelas kertas saja. Karena wadah yang terbuat dari bahan-bahan itu juga mengandung kalori yang berasal dari tepung terigu, gula, telur dan lemak. Dengan wadah dari gelas atau kertas maka tak ada lagi tambahan kalori yang masuk selain dari es krim.

•Topping ( Isi )
Es krim tanpa topping tampilannya kurang seru. Ada sejumlah topping yang disiapkan oleh penjual, aneka permen cokelat, marshmallow, kacang-kacangan, dan permen jelly. Juga sejumlah saus pelengkap; saus cokelat, saus karamel, saus strawberry dan whipped cream. Topping tersebut umumnya mengandung kalori cukup tinggi. Karena itu sebaiknya jangan menambahkan topping. Kecuali jika ditawarkan aneka jenis potongan buah segar beku.

•Berbagi Porsi
Cara tepat untuk menikmati es krim jika ingin mencicipi 2-3 rasa sekaligus adalah dengan berbagi porsi dengan teman. Dalam segelas es krim bisa diisi 2-3 skop es krim dan dinikmati beramai-ramai. Karena berbagi biasanya porsi yang dimakan tidak akan banyak. Juga tak ada beban untuk menghabiskan es krim sendirian.

•Varian Baru
Kini sudah banyak jenis es krim rendah lemak yang ditawarkan. Juga ada jenis lain seperti frozen yoghurt, es krim susu kedelai, shorbet, atau es puter. Cobalah untuk memilih alternatif lain selain es krim. Shorbet yang dibuat dari sari buah segar lebih menyehatkan meskipun rasanya kurang gurih.